2013年6月21日 金曜日
食中毒を予防する6つのポイント（厚労省ホームページより）
| ・食品の購入 |
食品を購入する場合には、消費期限などを確認し、肉類・魚類は分けて包むなどしましょう。 |
| ・家庭での保存 |
購入後は、すぐに冷凍庫や冷蔵庫に入れましょう。 |
| ・下準備 |
調理台は常に清潔にしましょう。包丁などの調理器具も生肉・魚類を調理したら、洗った後、熱湯をかけましょう。 手洗いもこまめに行いましょう。 野菜類はきちんと洗いましょう。 |
| ・調理 |
調理は速やかに行いましょう。 加熱は、中心部の温度が７５℃で1分間以上が目安です。 |
| ・食事 |
食事の前には手洗いをしましょう。 調理前後の食品を、長時間室温に放置しない。 |
| ・残った食品 |
時間が経ち過ぎたら、思い切って捨てましょう。 残った食品を温め直す時も、十分に加熱しましょう。 |
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2013年6月21日 金曜日
2013年6月（セミナー予定）3時～3時40分
| ・5日 | 誰でもできる |
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簡単ストレッチ体操 （看護師）
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| ・12日 | 使ってみよう |
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食品交換表 （管理栄養士）
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| ・19日 | あなたの眼は大丈夫？ |
| ・26日 | （第103回教室）画像検査 |
| エコー実演 （放射線技師） |
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2013年6月21日 金曜日
病気により入院された患者様は、多かれ少なかれ病院のベッドでは熟睡できないといった声を聴きます。
過去においてあのクリミア戦争で活躍したナイチンゲールは、
「看護によって、自然の力が働きやすくなるような環境的要因が適切に整えられたとき、患者は自然治癒力を最大限に発揮し、回復に向かうことができる」としています。
このことから入院された患者様の「熟睡できない」といった訴えを真剣に受け止め、少しでも睡眠がとれる環境に取り組み、「寝心地のよいベッド環境」として、
ベッドの快適なマットと、枕を一部のベッドではありますが取り入れました。
薬に頼るだけでなく良眠していただき、一日でも早いご回復をお祈りしています。
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2013年6月14日 金曜日
「使ってみよう 食品交換表」
担当：管理栄養士 宮島
糖尿病の食事療法は、食事の適量を守り栄養バランスの良い食事をすることが大切です。本日は、食品交換表の使い方に関するセミナーを開催しました。食品交換表の使い方が分かるようになると、毎日の食事の献立を簡単に作れるようになります。まずは日頃よく食べる食品がどの表に当てはまるのか、調べてみましょう。
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2013年6月6日 木曜日
「糖尿病だけではない何かが隠れているかも」
担当：糖尿病療養指導士・認知症ケア上級専門士 上本優子
糖尿病の3大合併症は糖尿病神経障害・糖尿病網膜症・糖尿病腎症ですが、認知症も糖尿病の合併症の一つです。糖尿病と認知症についての知識を深めました。HbA1cの国際標準化に伴い、JDSからNGSPへの血糖コントロールの評価とその範囲についても説明致しました。健康な人と変わらない日常生活の質（QOL）の維持、健康な人と変わらない寿命の確保のために治療を継続の必要性についてお話しました。
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