最新情報などは厚労省のホームページなどをご参照下さい。食中毒というと飲食店での食事が原因と思われがちですが、毎日食べている家庭の食事でも発生しています。普段、当たり前にしていることが思わぬ食中毒を引き起こすことがあるのです。家庭での発生では症状が軽かったり、発症する人が１人や２人のことが多いことから風邪や寝冷えなどと思われがちで、食中毒とは気づかれず重症化することもあります。
　家庭での食事作りでの食中毒予防のポイントをチェックしてみましょう。

家庭でできる食中毒予防の６つのポイント（厚労省ホームページより）
　http://www1.mhlw.go.jp/houdou/0903/h0331-1.html

食中毒を防ぐ　３つの原則・６つのポイント（政府広報オンラインより）
　https://www.gov-online.go.jp/featured/201106_02/

＜６つのポイント＞
●食品の購入
食品を購入する場合には、消費期限などを確認し、肉類・魚類は分けて包むなどしましょう。

●家庭での保存
購入後は、すぐに冷凍庫や冷蔵庫に入れましょう。

●下準備
調理台は常に清潔にしましょう。包丁などの調理器具も生肉・魚類を調理したら、
洗ったのち熱湯をかけましょう。手洗いもこまめに行いましょう。
野菜類はきちんと洗いましょう。

●調理
調理は速やかに行いましょう。
加熱は、中心部の温度が７５℃で１分間以上が目安です。
（二枚貝等、ノロウイルス汚染の恐れがある食品の場合は、８５℃～９０℃で９０秒間以上）

●食事
食事の前には手洗いをしましょう。
調理前後の食品を、長時間室温に放置しない様にしましょう。

●残った食品
時間が経ち過ぎたら、思い切って捨てましょう。
残った食品を温め直す時も、十分に加熱しましょう。

　日本高血圧学会と日本高血圧協会は、第30回日本高血圧学会総会において、毎年5月17日を「高血圧の日」と制定することを宣言しました。
　詳細は特定非営利活動法人 日本高血圧学会のホームページをご参照ください。

花粉の飛散する時期です。
花粉症・アレルギーに関する情報につきましては当院ホームページ、その他の情報及び地区別内容については下記のWebなどをご参照下さい。

●花粉症についての最新情報
　環境省ホームページ
　　花粉症環境保健マニュアル2014年1月改定版
　　　http://www.env.go.jp/chemi/anzen/kafun/manual/full.pdf

●花粉飛散情報
　KYOWA KIRIN
　　花粉症ナビ
　　　http://www.kyowa-kirin.co.jp/kahun/hisan/
　
　日本気象協会花粉情報　
　　tenki.jp
　　　http://www.tenki.jp/pollen/5/26/

　環境省ホームページ
　　花粉観測システム( はなこさん)
　　　http://kafun.taiki.go.jp/Map.aspx?AreaCode=05

　腎臓病の早期発見と治療の重要性を啓発する国際的な取り組みとして、国際腎臓学会（ISN）と腎臓財団国際協会（IFKF）によって共同で提案され、毎年３月の第２木曜日に実施することが定められました。

今回は、健康標語 “一無・二少・三多”の”少食（腹八分目）”から「あなたは何を減らしてますか？」をテーマにスローガンが募集され、”健康と 長寿の秘訣 腹八分”が最優秀賞に選ばれました。

詳しい内容につきましては、日本生活習慣病予防協会ホームページをご覧ください。
http://www.seikatsusyukanbyo.com/monthly/