「食品交換表を使って献立をたてよう」
担当：管理栄養士　宮島

　本日は、食品交換表を活用し献立作成が出来るようになることを目標にセミナーを開催しました。
　前半は献立のたて方について説明し、後半は１日１６００kcal（炭水化物６０％）の食事では何をどれくらい食べたらよいか食品交換表を用い単位配分例に従ってその分量を確認しました。また、食品の交換について説明し、献立の応用などもお伝えしました。
　食事は毎日の生活に欠かすことが出来ないので、食品交換表を正しく使い、楽しく食事療法を継続していきましょう。